La nostra cucina è basata principalmente su prodotti locali e regionali quali pesce fresco, olio extra vergine di oliva, formaggi e verdure coltivate sull'isola. Disponiamo di una vasta gamma di vini ed acqueviti nazionali ed esteri e proponiamo i vini a denominazione di origine della Campania. Il nostro menu, oltre ad offrire una scelta di base, ogni giorno presenta allegati vari piatti realizzati con prodotti freschi di giornata. Tra le tante specialità de "La Capannina" si possono gustare: i ravioli alla caprese, l'involtino di scarola, le linguine allo scorfano, i totani ripieni e tanti altri piatti a base di pesce del golfo e la torta caprese unita ad altre delizie create dal nostro pasticciere. Lo chef Gaetano Rispoli, è presso la nostra azienda da 30 anni e dopo una breve esperienza sulla costiera amalfitana si è realizzato sotto la guida di Francesco De Angelis cuoco anch'egli ed artefice della nascita del locale, ereditandone l'esperienza e le ricette.